ĂN NHO XIN ĐỪNG BỎ HẠT!

 

Ai ăn nho không mong ăn được trái nho dày thịt, mỏng vỏ, ngọt nước. Nhưng ngặt nỗi, lá nho và hạt nho mới là thành phần đáng tiền.

Rượu vang thường được đề cập hơn trái nho trong khi nếu không nhờ nho làm gì có rượu vang? Thôi thì ai uống được rượu vang cứ uống nhưng với người không muốn vướng vào ma men thì hãy chọn nước nho, vì nó cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe không kém rượu vang.

Theo nhiều chuyên gia ngành dinh dưỡng, nho là tặng vật của thiên nhiên dành cho người muốn đừng già trước tuổi. Nước nho vì thế nên có thường xuyên trên bàn ăn của người phải tiếp xúc thường xuyên với môi trường ô nhiễm, vì các nhà nghiên cứu đã chứng minh hợp chất flavon trong trái nho và lá nho có tác dụng kháng ôxy hóa tốt hơn sinh tố C và E. Không có gì khó hiểu nếu nhiều công ty mỹ phẩm đang áp dụng hoạt chất của trái nho trong kem dưỡng da chống nếp nhăn.

Thêm vào đó, thông qua tác dụng cải thiện chức năng biến dưỡng chất mỡ của lá gan, nho cộng hưởng với thuốc hạ chất mỡ trong máu. Nhờ chứa nhiều kalium nên nho còn có công năng chống huyết áp cao và ngừa bệnh mạch vành. Theo các nhà nghiên cứu ở ĐH Wisconsin (Mỹ), người thường ăn nho tránh được tai biến mạch máu não nhờ nho giữ máu loãng, bằng cách ngăn không cho tiểu cầu vô cớ kết dính trong mạch máu.

Ai ăn nho không mong ăn được trái nho dày thịt, mỏng vỏ, ngọt nước. Nhưng ngặt nỗi trên khía cạnh dược lý, lá nho và hạt nho mới là thành phần đáng tiền. Lý do là vì trong hạt nho có nhóm hoạt chất gọi tắt là OPC với công năng vừa chống lão hóa vừa chống ung thư. Tác dụng này thêm phần hoàn chỉnh nếu có sự hiện diện của sinh tố C nằm sẵn trong lá nho. Uổng ghê vì nếu lá nho và hạt nho đang được hàng loạt công ty dược phẩm, mỹ phẩm ở Âu, Mỹ tranh nhau xẻ thịt để tìm hoạt chất chống tuổi già, phòng ung bướu thì lá nho ở nước mình hầu như chỉ để cho… héo. Hạt nho dường như chỉ dùng để… phun chứ nhai luôn thì sợ đắng. Đáng lo hơn nữa là nho có hạt càng lúc càng lép vế trước nho không hạt.

Gần đây, có dịp ghé vùng Phan Rang thấy đây là vườn nho, kia là nguồn nước khoáng, biết tả sao cho xiết nỗi hân hoan của người tìm kiếm liệu pháp chống lão hóa, chẳng khác nào học trò “trúng tủ” khi mở đề thi. Vui biết mấy nếu trái nho ở quê nhà đến lúc nào đó vừa lớn vừa ngọt, vừa có giá thành sao để người thu nhập thấp cũng có thể ăn nho thường xuyên mà phòng bệnh.

Rất mong nông dân Phan Rang tiếp tục xây dựng uy tín thương hiệu cho giống nho nước Việt. Nhưng cũng mong các nhà sản xuất, từ rượu vang, nước nho cho đến nho khô… có thương người yêu nho thì thương cho trót. Xin đừng quẳng hạt mà nhớ để dành làm thuốc.

Theo BS Lương Lễ Hoàng

TT Điều trị ôxy cao áp TPHCM/NLĐ

 

5 LỢI ÍCH BẤT NGỜ TỪ NHO KHÔ MÀ CHỊ EM NÊN BIẾT

ShareGoogle+TweetPin   Nho khô không những tốt cho da, tóc, răng mà còn giúp cho chị em giữ dáng vóc được thon gọn hơn. Dưới đây là lợi ích từ nho khô cho sức khỏe chị em Da Chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, nho khô có thể hữu ích trong việc duy […]

Xem tiếp

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA HẠT CHÙM NGAY

ShareGoogle+TweetPinHạt chùm ngay có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: điều trị bệnh gút, thấp khớp, bệnh lây truyền qua đường tình dục, mụn nhọt, động kinh, nhiễm trùng tiết niệu, v.v … Hãy cùng NHO KHÔ PHAN RANG tìm hiểu sâu hơn về lợi ích sức khỏe của hạt chùm ngay nhé: Về lợi […]

Xem tiếp

Nho khô – Một thực phẩm tốt cho sức khỏe

ShareGoogle+TweetPinTiêu thụ nho khô một cách điều độ thì chúng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, dễ ăn và có thể bổ sung vào các món ăn trong chế độ ăn uống. Nho khô cũng có thể được dùng như một món ăn nhẹ hoặc đồ ăn vặt hoặc cũng có thể dùng […]

Xem tiếp

Siêu trái cây: MĂNG CỤT (phần 1)

ShareGoogle+TweetPinMăng cụt được mệnh danh là siêu trái vì những lợi ích rất lớn cho sức khỏe bạn. Từ việc cải thiện sức khỏe của tim đến giúp cho quá trình thai kỳ được khỏe mạnh. Loại trái cây vùng nhiệt đới này còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh bạch cầu, hen suyễn […]

Xem tiếp